公司榮獲華西集團(tuán)“風(fēng)味華西”食堂職業(yè)技能競(jìng)賽三等獎(jiǎng)
1月20日下午，“風(fēng)味華西”食堂職業(yè)技能競(jìng)賽決賽在新東方烹飪學(xué)校舉行，公司黨委委員、董事、紀(jì)委書記、工會(huì)主席章慶，工會(huì)副主席曾劍虹一行來到?jīng)Q賽現(xiàn)場(chǎng)，為兩名大廚加油鼓勁。經(jīng)過激烈角逐，公司食堂代表隊(duì)榮獲了三等獎(jiǎng)的好成績(jī)，兩名隊(duì)員均獲得了優(yōu)秀個(gè)人獎(jiǎng)。
本次活動(dòng)是對(duì)貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”重要指示精神的一次檢驗(yàn)，同時(shí)也是學(xué)習(xí)貫徹集團(tuán)第三次黨代會(huì)精神，切實(shí)提升職工獲得感、幸福感、安全感和歸屬感的具體實(shí)踐。競(jìng)賽分為初賽和決賽兩個(gè)階段，共有11家單位參賽。為營(yíng)造競(jìng)賽氛圍，公司工會(huì)制作了“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”相關(guān)的展示牌放在了食堂的每張桌子上，并開展了相關(guān)的宣誓活動(dòng)，引導(dǎo)職工增強(qiáng)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的思想自覺、政治自覺、行動(dòng)自覺，堅(jiān)持從我做起，從身邊做起，踐行“光盤行動(dòng)”，讓浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的理念真正內(nèi)化于心、外化于行。
經(jīng)過為期兩個(gè)月的初賽，集團(tuán)工會(huì)對(duì)公司職工食堂菜品的色、香、味，食材的新鮮程度、品類多少以及食堂的用餐環(huán)境、后廚衛(wèi)生、消防條件等指標(biāo)進(jìn)行考核，公司食堂在本次考核中脫穎而出，與另外五家單位一同進(jìn)入決賽階段。決賽限時(shí)一個(gè)小時(shí)，各參賽隊(duì)需要使用相同的食材完成烹飪。比賽開始，公司食堂代表隊(duì)的兩名選手立馬亮出拿手絕活，揮鏟舞勺，煎炒烹炸，各展所能。案板上，手起刀落；灶臺(tái)邊，揮勺翻炒：回鍋肉、麻婆豆腐、番茄炒蛋……公司食堂代表隊(duì)出品的一道道精美又匠心獨(dú)具的菜品紛紛亮相，讓人食欲大振，獲得評(píng)審的一致好評(píng)！
本次食堂職業(yè)技能競(jìng)賽，不僅促進(jìn)了各單位食堂之間的交流學(xué)習(xí)，還提升了食堂人員職業(yè)技能和職工獲得感。公司工會(huì)將抓住食堂技能競(jìng)賽的契機(jī)，以職工需求為導(dǎo)向，掀起全面學(xué)習(xí)宣傳貫徹第三次黨代會(huì)精神熱潮，點(diǎn)燃全體干部職工心中的奮斗火焰，扎扎實(shí)實(shí)把集團(tuán)第三次黨代會(huì)精神全面貫徹落實(shí)在工會(huì)各項(xiàng)工作中，當(dāng)好職工與單位之間的橋梁，借勢(shì)發(fā)力，幫助職工改善和提升生活保障與福利水平，為廣大職工“愉快工作、健康生活”打好基礎(chǔ)。
